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お客様と有機農法生産の架け橋になりたいという想いで、
安心・安全なお野菜、自然食品を玄関先までお届けします。
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■Ｈ．２１．１１／１６(月）に伊場 優子先生のマクロビオテック料理教室に行ってきました。ＮＥＷ！！ |
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ここの教室では、ゆうきネット宅配の野菜や調味料などの食材を使っていただいていています。そして私が料理好きということもあり、ぜひ一度参加してみたいと仲間に入れてもらいました。この日は、２０名くらいの参加者の中で私一人が男。それでもスッと入っていける、とても明るく初心者大歓迎という優しい空気が流れていました。ちょっとホッ！
すぐに料理に行くと思いきや、まずは伊場先生のお話が１時間くらい。「身土不二」・「一物全体」などマクロの基本となる話がありました。むずかしそうな話でも伊場先生にかかると、笑いのたえないとっても分かりやすい話でした。
そしていざ料理へ。今日のメニューは、ごぼうとジャガイモのポタージュ・たっぷり野菜と玄米のお好み焼きなど全５品。
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作り終ってさあお楽しみの試食へ。まずは「これが野菜だけ」と思うほどの、男の私でもボリュウム感がある料理にびっくり。そしてボリュウムがあっても優しい味なので、たくさん食べられました。実は当日１人分余ったため、私は２人分食べたのでした。帰ってからの話ですが、夕食も普通に食べられ翌日も胃の具合もすっきりしていました。
簡単な工夫で、体にも環境にもよい野菜中心の食事ができると教えていただきました。食の大切さや野菜っていいな〜とあらためて思う一日となりました。
伊場先生ありがとうございました。
この教室に興味のある方は、ゆうきネットまでご連絡ください。ご紹介させていただきます。 |
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■Ｈ．２１．１１／８(日）にマザーアースフェスティバルに出店しました。 |
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０９年のマザーアースのテーマは環境でした。
２２のブース、２８のフリマサイト、マザーアースカフェ、木工ワークショップ、それだけで会場に２００人はいたのではないでしょうか！！きっと来場者は１０００人を越えていたと思います。
ゆうきとしても、このような積極的なママさんたちがたくさん集まるイベントに、去年、今年と参加させていただいて普段の活動と違った活力をたくさんいただきました。
２０１０年「子ども」がテーマ！
これからもたくさんの方に、ご参加いただけるとより暮らしやすい環境をこどもたちにふやしていけると思います。これからもご協力よろしくお願いします。
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2009年5月より千葉銀座通りで毎月第4日曜日開催 |
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「アースデイマーケットちば」は、千葉で育った「旬」の有機農産物をメインに、身体と自然にやさしいものが集まる千産・千消(地産地消)コミュニケーションマーケットです。
千葉でがんばる有機農家が集い季節を感じられる旬菜が並びます。千葉県生まれの無添加加工品・飲食品などおいしくて身体と自然にやさしい食べ物に出会えます。
(素敵な写真提供は浅羽千里さんです）
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■ゆうきネット宅配コンセプト・商品選定基準・活動がアップされました |
お客様におすすめする自然な食
ゆうきネット宅配が想う、これからの食生活
◆ゆうきのひとり言◆
ゆうきネットでは安全な食べ物ではなく自然な食べ物を食べることをお客様に提案していきたいと思います。
安全とは、危険から身を守る為にある言葉。農薬や添加物など化学物質を出来るだけ避けるのは大切なことですが、行き過ぎると裁いたり、批判したり、疑ったりマイナスの面が強くなります。これが強くなるとストレスとなって体を傷つけます。
自然とは至善だと考えています。目に見えない微生物や虫、草などの営みから始まり土を作り、お百姓さんが世話をして野菜が育ちます。その関係は、すごく優しく暖かなものです。この営みの輪に入っていくにはおかげさまでという感謝の気持ち。おかげさまに感謝して食べることが至善食だと思います。そうすると気持ちが明るくなり、生き生きとしてきます。おかげさまを頂いている相手（虫や土・草など）に農薬や化学肥料を使えるでしょうか？感謝していくと体が喜ぶだけでなく自然の輪も喜ぶのです。
そんな気持ちをお客様に、自然の気がつまったお野菜と一緒にお届けします。
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食育の講演＆味噌作り |
昨年に引き続き、大田区大田区教育委員会・相生小学校ＰＴＡ主催・ご協力のもと、２回目となります食育の講演会とお味噌作りの体験会を開催させていただきました。
講演会は保護者の方のみで５２名、お味噌作りはお子さんも合わせて７０名と、たくさんの方に参加頂きました。
講演会のテーマは「子供たちの安全な『食』のために大人たちの出来ること！」。
今回は、お味噌作りもセットということもあり、昔古来の食品お味噌を通してのこうじ菌の力や畑でおきている自然の仕組みはすべてつながっているという、「和食＝輪の食」という講演をしました。
講演会の中でもお話した「菌は生きているので明るい言葉をかけてあげてね」ということで、親子で「美味しいお味噌になってね」とあちこちで聞こえました。
そして味噌作りの後は、ゆうきでは定番となっています、お肉を一切使わずに大豆の煮汁使って作ったカレーです。煮汁も自然の恵みですので、一滴も無駄にすることなく使わせていただきました。
参加者の方からは、
「味噌作りははじめて体験する事が多く楽しかったです。」
「去年よりもカレーが美味しくなったね。」
「食事の大切さ、あいさつ（いただきます・ごちそうさまでした）の意義が良く分かりました。」 など多数の感想をいただきました。
ゆうきスタッフもたいへん楽しく参加させていただきました。本当にありがとうございました。
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■お問合せ・お申込はこちらから |
有限会社 ゆ う き
千葉県四街道市大日１０２１―４
ＴＥＬ：０４３−４２１−５２１７
ＦＡＸ：０４３―４２１−５６７２
E-mail：info@youki-takuhai.com
＊お試し野菜セット（季節のお野菜７〜８品目）
通常価格１４７０円のところ９９８円にてお届け！！
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